88 99610 0009 ter a dom e feriados: 10:00 - 15:40 Boa Vizinhança 2, Sobral - CE

Produção artesanal sem conservantes, comida sempre fresca

A ideia de abrir um negócio especializado em estrogonofe surgiu durante uma necessidade de empreender em algo que lembrasse nossa infância, resgatar lembranças afetivas. O prato, que em casa falávamos ser a especialidade da minha mãe, foi protagonista de inúmeros aniversários e confraternizações de minha família.

Fica aqui uma homenagem: o estrogonofe da minha mãe é ótimo e foi com ela que aprendi a preparar o meu (com algumas pequenas variações).

O stroggo prepara a receita de estrogonofe “do jeito russo”, receita essa que viajou o mundo e conquistou o paladar nacional.

Escolha seus ingredientes preferidos e monte o seu stroggo do seu jeito!!!!

São Três opções de arroz: Branco, com Cenoura e com Brócolis.

5 opções de estrogonofe: span carne , mignon, frango, suíno, camarão e lagosta

3 opções de batata palha: palha de batata, palha de batata doce e palha de macaxeira.

Escolha 1 opção de arroz, 1 opção de estrogonofe e 1 opção de palha!!! divirta-se.

  • Alimento saudável, fresco, produzido com todo cuidado e higiene
  • Experiência culinária única na cidade de Sobral
  • Venha experimentar essa saborosa proposta de alimento saudável.

logo Stroggo Nossos serviços Restaurante e Delivery

Estamos prontos para lhe atender de forma rápida e satisfatória, sabor de comida caseira, uma incrível variedade de aromas e sabores.

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Uma Viagem de Sabores

Explore uma ampla seleção de strogonoffs, desde os tradicionais até criações exclusivas, cuidadosamente elaboradas por nossa chef talentosa. Delicie-se com o clássico strogonoff de carne, onde a maciez da carne é combinada com um molho cremoso e saboroso. Ou opte por uma opção mais exótica, como nosso strogonoff de frutos do mar, onde camarões suculentos, se misturam em um molho encorpado e cheio de sabor. Para os amantes de vegetais, oferecemos uma opção vegetariana, como o strogonoff de tofu, cogumelos paris frescos, brócolis, onde o tofu é grelhado e flambado no conhaque e misturado em um molho rico em ervas e especiarias, proporcionando uma experiência gastronômica irresistível, mesmo para os mais exigentes paladares.

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Delivery

Para almoço ou jantar rápido, para uma ou mais pessoas.

Para aqueles que não pretendem sair de casa ou estão presas no trabalho.

Para aqueles que não desejam fazer comida em casa, ou só querem economizar tempo e dinheiro.

Use o nosso delivery!

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A Experiência: Ambiente Sofisticado e Atendimento Personalizado

Em um ambiente elegante e acolhedor, desfrute de uma experiência gastronômica incomparável, onde cada prato é preparado com paixão e cuidado. Nossa equipe dedicada está sempre à disposição para garantir que sua visita seja memorável, oferecendo recomendações personalizadas e um serviço impecável.

logo Stroggo Conheça melhor o nosso Estrogonofe

Conserve hábitos alimentares saudáveis, seu corpo agradece

ESTROGONOFE DE CARNE (550G)

Corte especial, resultando numa fibra macia e suculenta. Temperada com especiarias naturais. O mix de mostardas goumerts, em especial a mostarda escura que, entra dando o diferencial e enaltecendo os sabores. O creme azedo vem para dar o equilíbrio e frescor perfeito ao prato.

Corte especial de carne em tiras, grelhado, flambado em conhaque e envolto em nosso delicioso molho caseiro, cogumelos frescos com um toque de creme azedo.

Sugestão: ARROZ BRANCO E PALHA DE BATATA DOCE

ESTROGONOFE DE MIGNON (550G)

É considerado o mais macio e nobre dentre os cortes de carne bovina. A textura e o sabor são inconfundíveis. Temperada com especiarias naturais e preparada com mostarda dijon, esse prato possui sabor forte e aromático desse molho, que vão garantir uma combinação perfeita de sabores. O creme azedo vem para dar o equilíbrio e frescor perfeito ao prato.

Corte que dispensa apresentações, o mais macio do boi, em tiras, grelhado, flambado em conhaque e envolto em nosso delicioso molho caseiro, cogumelos frescos com um toque de creme azedo.

Sugestão: ARROZ DE BRÓCOLIS E PALHA DE BATATA DOCE

ESTROGONOFE SUÍNO (550G)

Nosso Stroggo de Mignon Suíno é delicioso e Suculento, feito com o nosso molho de mix de mostardas gourmets, em especial a mostarda rústica que deixa um sabor diferenciado e marcante. É uma carne magra e muito saudável, que agrada a todos os paladares. O resultado é sempre surpreendente e vai te encantar. O creme azedo vem para dar o equilíbrio e frescor perfeito ao prato.

Corte especial de filé suíno em tiras, grelhado, flambado em conhaque e envolto em nosso delicioso molho caseiro, cogumelos frescos com um toque de creme azedo.

Sugestão: ARROZ BRANCO E PALHA DE BATATA

ESTROGONOFE DE CAMARÃO (550G)

Um dos pratos mais requintados e pedidos de grandes restaurantes, o filé de camarão vem para engrandecer nosso paladar. Marinado com condimentos naturais e enriquecido com o nosso molho de mostarda amarela e o delicioso molho de tomate rústico feito na casa. O creme azedo vem para equilibrar a sutileza desse prato.

Filé de camarão, grelhado, flambado em conhaque e envolto em nosso delicioso molho caseiro, cogumelos frescos com um toque de creme azedo.

Sugestão: ARROZ BRANCO E PALHA DE MACAXEIRA

ESTROGONOFE DE FRANGO (550G)

Filé de frango marinado com especiarias naturais, combinado com um molho de mix de mostardas goumerts, deixando um sabor incrível e finalizando com o nosso creme azedo, dando suavidade e frescor no prato.

Corte de peito de frango em tiras, grelhado, flambado em conhaque e envolto em nosso delicioso molho caseiro, cogumelos frescos com um toque de creme azedo.

Sugestão: ARROZ DE CENOURA E PALHA DE BATATA

ESTROGONOFE DE LAGOSTA (550G)

Nosso estrogonofe de Lagosta, encanta e atrai pelo visual, despertando o apetite antes mesmo de se imaginar o sabor do prato. Marinado com condimentos naturais e enriquecido com o nosso molho de mostarda amarela e o delicioso molho de tomate rústico feito na casa.

O creme azedo vem para equilibrar a sutileza desse prato. Filé de lagosta, grelhada, flambada em conhaque e envolto em nosso delicioso molho caseiro, cogumelos frescos com um toque de creme azedo.

Sugestão: ARROZ DE CENOURA E PALHA DE BATATA

ESROGONOFE DE NOZES

Delicioso creme de doce de leite, nozes e chantilly de baunilha

ESROGONOFE DE CASTANHA DE CAJU

Delicioso creme de doce de leite, castanha de caju e chantilly de baunilha

TIPOS DE ARROZ

Arroz branco

Arroz de cenoura

Arroz de brócolis

Tipos de Batata Palha

Palha de batata

Palha de batata doce

Palha de macaxeira

Tipos de Massa

Penne

Linguine

Espaguete

logo Stroggo Nossos Profissionais Chefs

Treinamento e atenção no atendimento porque queremos que você retorne

LIzandra Couras

Chef Gastronôma pelo IESB-DF/IAG (Instituto Argentino de Gastronomia) Pós-Graduada em Gastronomia pela UNIFANOR wyden-CE Conselheira da Abrasel-Sobral

logo Stroggo Alguns dos nossos Parceiros

Nossos parceiros tem direito a descontos especiais, traga sua empresa para ser nossa parceira também

OAB - Sobral

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Barbara

Bloqueira

A Stroggo tem revolucionado bastante o meio gastronômico de Sobral, inovando com sabores, contrastes e texturas incríveis. Uma comida fina, leve, deliciosa e saborosa, preparada por uma chef que mantém o alto padrão de qualidade em todos os pratos, seja qual for a proteína, seja com arroz e batata palha, seja com alguma massa. Rápida, prática e acessível, a Stroggo é um dos meus itens de desejo nas refeições. Não posso deixar de mencionar a sobremesa de nozes/castanha que me dá água na boca só de pensar. Você vai se viciar!

Kaiane Bezerra

Bacharel em Direito e Secretaria de Curso

Minha experiência com o Stroggo, posso relatar que foi uma experiência única, tanto que, sou completamente apaixonada pelo Stroggo de frango, ressalta-se que sempre é meu único pedido, rs. O amor que a Chef Lizandra Couras põe em cada prato é único, indo desde o preparo até apresentação do prato, seja ele presencial ou delivery! Sem comentar o espaço físico que é aconchegante e mega agradável. O que posso falar é que nunca comi um strogonoff tão saboroso, todo artesanal, com produtos das melhores qualidades antes… Simplesmente perfeito!!!

Layo Coelho

Estudante de medicína

Sou apaixonado pelos pratos do Stroggo e sou cliente fiel do restaurante! Todos os sabores de estrogonofes são maravilhosos e te deixam com água na boca, além de serem bem servidos (algo que geralmente me incomoda em grande parte dos estabelecimentos de Sobral), é quase impossível escolher um só. Ah, e as sobremesas também são perfeitas (principalmente o estrogonofe de castanhas), vale a pena experimentar!

Lara Costa

Cliente

O Stroggo é uma experiência à parte! Há tempos, eu comentava com Lizandra que Sobral merecia um local e uma comida assim… que rememorasse nossa casa e aquele sabor caseiro mas que não deixasse de ser comida de alta qualidade. Principalmente, para nós, estudantes, que moramos sozinhos, em Sobral… é como comer a comida de casa e se sentir acolhido pelo sabor. Desde a primeira vez que provei Stroggo, não paro de experimentar e nem de indicar. Stroggo é uma experiência de: comida simples mas extremamente saborosa e única. Mas, eu não esperava menos de uma das melhores Chefs de Sobral. Todo o meu carinho e admiração pela equipe, pela Chef e pelo melhor Strogonoff do Ceará. 🧡

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Localização:

Boa Vizinhaça 2, Sobral-CE

Aberto:

ter a dom e feriados: 10:00 - 15:40

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